Raymi Coffee Roasters - Estudio: Rossana Serrano Interiors
Estudio / Empresa: Rossana Serrano Interiors
Categoría: Sustentabilidad
Subcategoría: Arquitectura y Diseño Sustentable
Ubicación: La Floresta, Quito
Área construida: 165.0 m2
Año de finalización: 2007
Descripción conceptual
Raymi se construyó sobre lo que ya existía. Una casa colonial de La Floresta recibió el proyecto sin ser alterada: piezas nuevas reversibles, estructura patrimonial intacta. Del local anterior no se descartó nada — mobiliario y equipamiento completos fueron recuperados y readaptados. La materialidad viene de oficios vivos del Ecuador: adobe, paja toquilla, yute, madera. Diseñar aquí no fue añadir, fue decidir qué conservar. El resultado es una cafetería de especialidad con esencia ecuatoriana, donde la sostenibilidad no es un discurso adjunto sino el método que dio forma al espacio.
Descripción técnica
Intervención en casa colonial existente de La Floresta, Quito: 165 m², aforo 50 personas, 2026. Reutilización del 100% del mobiliario y equipamiento del local anterior, readaptado en obra: residuos y costo reducidos drásticamente. La estructura patrimonial se conservó íntegra; todo lo nuevo es reversible y desmontable. Materiales de bajo impacto y producción local: adobe en el frente del counter, madera, telas, adoquines de cemento y fibras naturales paja toquilla y yute. Tueste en sitio. Obra ejecutada en 30–45 días. Diseño, dirección técnica y construcción: RSI.
Equipo participante
Arq. Rossana Serrano, Arq. yamile Haro, Arq. Kamilah Bolaños, Arq. Camila Peña